El Merendero de la Mari ha estat conduït per cinc generacions de restauradors, que han convertit les receptes tradicionals en una experiència gastronòmica sofisticada i moderna.

El primer negoci de la família va sorgir de la necessitat de satisfer els àpats dels banyistes, de la barceloneta. Ràpidament, van ampliar la carta introduint productes del mar, donant lloc a L’Esport: un dels primers berenadors de la Barceloneta. Tot i això, la família va haver d’emigrar amb l’arribada de la guerra, però quan va finalitzar el conflicte, van rehabilitar el berenador batejant-lo com “El Deporte”.

Als anys quaranta, després d’aconseguir un permís a la Comandància de Marina, van construir l’emblemàtic “Can Costa”. El restaurant va atraure grans paladars del cinema com ara John Wayne i Burt Lancaster. A més, aprofitant el projecte de remodelació del passeig marítim de la Barceloneta, van obrir un nou local anomenat Casa Costa l’any 1959.

Més tard, la Mari, tercera generació d’aquesta saga de restauradors, va obrir amb el seu marit “Cal Pinxo” i, al 1988 a la Platja de Sant Miquel, van fundar “El Merendero de la Mari”. Però, amb l’arribada de les Olimpíades, aquest va ser traslladat a Palau de Mar, on es troba actualment.

Encara avui, els seus fills en Jordi i en Guillermo conservan l’essència inicial d’”El Merendero de la Mari” basada en la cuina mediterrània i la utilització productes frescos de mercat.